Os profissionais que trabalharam na operação certamente quase vomitaram quando se viram diante de muita carne congelada, já em estado deplorável e fétida. Algumas datavam o congelamento no ano de 1970 e segundo informações, muitas dessas carnes eram, provavelmente de origem brasileira, de acordo com as autoridades.
O cheiro era horrível, eu quase vomitei quando abri a porta”, disse um oficial que trabalhou na operação. As autoridades chinesas têm buscado realizar ações ofensivas que objetivam combater a entrada e consumo de carnes ilegais no país. De acordo com informações, muitas dessas carnes chegaram à China transportadas em caminhões sem refrigeração e já na viagem a carne entrava em estado de putrefação, mas mesmo assim foram “recongeladas”.
Um órgão similar à vigilância sanitária, diz que há milhares de toneladas de carne que estão sendo contrabandeadas todos os dias para países vizinhos da China, como Hong Kong e Vietnã, vindos, principalmente, de países como Brasil e Índia, para contornar restrições de importação de Pequim. Segundo Yang Bo, um oficial que luta contra o contrabando, para poupar custos, os contrabandistas costumam contratar veículos comuns ao invés dos frigoríficos. Assim, a carne se descongela e congela novamente várias vezes antes de chegar aos clientes.
Foram apreendidas em uma única operação 800 toneladas de carne congelada que seriam distribuídas em restaurantes e até supermercados. Segundo informação da CNN havia carne de frango e boi, a quantidade de carne foi avaliada em 1,6 milhões de dólares. Muitos pacotes, já deteriorados tinham mais de 40 anos, que foram embalados e selados no apogeu da Revolução Cultural Chinesa.
A China tem experimentado uma série de escândalos alimentares nos últimos anos e muitos deles são de revirar o estômago. O recente caso de grande repercussão envolveu uma fábrica de carne dos EUA de propriedade operando na China, que foi acusado de vender carne clientes já vencidas a empresas de fastfood como McDonalds, Starbucks, KFC e Pizza Hut.