Para início de conversa, ao contrário do que pessoas pensam os cogumelos não são vegetais. Na verdade, trata-se de um nome dado às frutificações de alguns fungos das divisões Basidiomycota e Ascomycota. Esta frutificação é a estrutura de reprodução sexuada destes organismos, tendo uma ampla variedade de formas e cores.
Como existem muitas espécies de cogumelos (fala-se em 1,5 milhão) e nenhuma característica física denuncia a presença de veneno ou substâncias alucinógenas, é muito difícil (e perigoso) diferenciá-los no “olhômetro”. Para piorar as coisas, estima-se que nem 5% das espécies estejam classificadas na literatura biológica. Isso significa que nem um micologista (especialista em fungos) muito experiente pode nos dá a certeza se um cogumelo achado por aí é, ou não comestível.
Para afirmar seguramente se uma espécie de cogumelo é comestível, alucinógena ou venenosa, é preciso realizar uma análise análise morfológica e bioquímica em laboratório. Isso porque, mesmo que ele se pareça muito com uma espécie comestível, é bom desconfiar, afinal um mesmo gênero pode ter espécies que matam, deixam doidão ou, simplesmente, servem de comida.
Abaixo, seguem alguns EXEMPLOS das três categorias. Isso não significa que estas características mostradas nas figuras denunciem ou não substâncias tóxicas, certo?
ALUCINÓGENO: Amanita muscaria – Um pedacinho de 1 grama pode te deixar doidão por várias horas. É um dos alucinógenos mais antigos da humanidade.
VENENOSO: Amanita phalloides ou “chapeu-da-morte” – 50 gramas são suficiente para matar uma pessoa. O papa Clemente VII morreu depois de comer um desses aí!
COMESTÍVEL: Amanita caesarea – Não existe no Brasil, mas faz muito sucesso nas cozinhas européias. Pode ser comido cru, em saladas, sem perigo de intoxicação ao organismo.
Fonte: Fungi.com, revista Mundo Estranho, Wikipedia
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Olá,
Amo cogumelos,comi uma conserva de cogumelos deliciosus no UY e amei!!Mas a questão é a seguinte:
-Encontrei uma porção de cogumelos num pinheiral q vai dar no mar…e colhi tdos pq foi mais forte do q eu…porém qdo abri estava tdo preto por dentro,abri uns 3 e os 3 estavam…resumindo quem pode me ajudar a decifrar esse misterio??Qual tipo será esses cogumelos??
Valeu
Sil
ola pode me responder que cogumelo é esse??????????
eu tomei um cha ontem mano
foi muto loko nao sei nem dizer como
que foi mas so lembro uma coisa foi muto bom vlw
os cogomelos são muito bom junto com a comida…
O famoso arquiteto catalão Gaudí comia o amanita muscarian, por isso suas obras tem aquela forma. Mas tambem dizem que morreu atropelado pelo trem e estava doidão. Viajar de cogumelo é se envenenar. Bem, eu estou interessado nos comestíveis -culinários- silvestres. na Espanha existem clubes de Micófilos e é um ótimo passatempo ir ao bosque buscar cogumelos comestíveis, inclusive é atividade turística. O clube te informa quais são os venenosos e quais voce pode comer-sem viajar. Acho que no Brasil devemos ter muitos cogumelos no campo, mas ainda não os descobrimos, Eu gostaria de saber o mesmo que o amigo lá encima que ninguem respondeu…tem algum catálogo de cogumelos brasileiros? Se alguem souber, agradeço.
nasceu varios na divisa do azulejo do quintal da minha casa, eles são apenas bolotas nao tem esse canudinho e o chapel, e são meios amarelados… será q são venenosos?? antigamente minha casa (antes d eu vir morar aki) era um mangue! kkkkk(pelo menos é o q dizem… ou seja devem ter nascido da terra umida em baixo do azulejo… eu queria tirar mas to com medo… nao quero morrer
Na verdade todos são comestíveis, apenas que alguns você come uma vez só….
O primeiro cogumelo não é aquele que o Mario come? Isso explica muita coisa. rs
Meu “incrível” senso de sobrevivência faria eu comer o segundo. :sick:
E imaginar que o mais feio é o que se pode comer sem medo.
:woot: Legal Adorei ter pesquisado neste site!!!!!!(OBG!Para: autor desse site)
Solicito informações de onde posso achar um livro sobre cogumelos comestiveis do brasil, com fotos.
grato pela atenção que dispensar a este.
Romeu
Bom, eu comi tres cogumelos desse que voce diz ser alucinógino Amanita muscaria … O resultado nao foi alucinação… ele era venenoso.. fiquei em coma e quase morri..
Conselho pra quem tem vontade de comer pra ficar doidao.. pra se informar antes de qlqr coisa… se eu nao fosse socorrida tenho certeza que teria morrido e quero cogumelos bem longe de mim rsrs
haha meu amg comeu o cogumelo alucinogeno..
e viu doendes..outro viu fadinhas sorrindo pra ele..e as paredes estavam sorrindo..!
sem falar que qd ele foi fumar, viu gnomos no maço de cigarro..!
xD locura..!
um dia eu como o primeiro cogumelo lá..!
eu moro aqui na regiao sul em santa catarina e aqui ha muitas plantaçoes de pinus cheios de cogumelos parecidos com o amanita muscaria alguem poderia de dizer se se trata do mesmo cogumelo alucinogeno e nao do venenoso?
cheguei em casa e tinha um cogumelo branco que parece ter pegado fogo sozinho. Ele ficou preto e a sua volta, tem uma mancha preta como se alguém tivesse colocado fogo, mas eu moro sozinho
:alien:
estava fazendo o preparo do amanita ai vim aqui ver c era o certo e era o venenozu….
obrigado
Ah!!! Só se for fora do Brasil que esse cogu é toxico desse tanto… pq a onda é fraca d+….
Tô muito felizzzz, com tantos comentários!!!!
Muito interessante essas informações. principalmente de que não devemos sair por ai experimentando algum tipo de cogumelo por se parecer com os comestíveis.
Tia Patty
quem me ensinou essa parte foi a tia sônia
tenhu medo dela até hj
auhauhuhaauhuh
bjos
Wow… nunca mais tinha vindo aqui pra dar uma boa lida, só de passagem pra ver as atualizações.
Gostei muito do post… não sabia a diferença mesmo não, sempre tratei todos como se fossem venenosos,rs, ‘melhor prevenir do que remediar’ . Pois é, muito bom o blog. Parabéns! rs acho que não é a primeira vez q parabenizo, mas não tem problema.
Bjão!
Legal sua matéria!! Gostei! Essa eu não sabia!
P.S – Periódico de Bordo e Verdades e variedades estão novamente sendo atualizados, passe por lá!
Esse cogumelo vermelho é o mais clássico de todos! Tem gente que quer sentir um “barato” comendo isso e depois fica vendo elefantes amarelos com bolinhas vermelhas e pensam que são minhocas (assustadoramente uma história verdadeira).
XD